- Home
- 2015年 4月
アーカイブ:2015年 4月
-
四万十川の汽水域は食材の宝庫!アカエイ
四万十川の汽水域にはそれはそれは沢山の種類の魚が生息しています。栄養分豊かな汽水域の水で育った魚たちは、どれも滋味深く、美味しいものばかりです。 そのなかでも、かくれた一品、地元の人達はほとんど食べない食材で、うんま~な… -
四万十の春はタケノコ 筍 で始まる!
青のり漁も終わり、四万十川に春がやってきました。 この時期は川漁はお休み。そのかわり、山野に獲物を追います。獲物と言ってもシシや鹿ではありませぬ。もちろん、そっちも追っかけますけど・・・・ 四万十の春といったらなんといっ…